Tak karmi pacjentów kuchnia w kaliskim szpitalu. ZDJĘCIA

Celem modernizacji i wyposażenia własnej kuchni szpitalnej, która została przeprowadzona dwa lata temu było podniesienie jakości żywienia pacjentów oraz obniżenie kosztów wyżywienia w porównaniu z usługami firm cateringowych. Teraz posiłki przygotowywane są na miejscu pod kontrolą dietetyków szpitala, skrócono też drogę posiłku z kuchni do pacjenta, wprowadzono tace termoizolacyjne i naczynia wielokrotnego użytku (do transportu na ul. Poznańską), które zastąpiły naczynia jednorazowe.

Szpital niedawno pochwalił się zdjęciami posiłków, które trafiają do pacjentów. Możemy zobaczyć na nich przykładowe potrawy, które serwowane były we wrześniu na śniadania, obiady i kolacje.

- Tak jest duża pozytywną zmiana a. Nie catering z łodzi jednak liczne petycje pomogły dla dobra nas pacjentów – napisał pod zdjęciami jeden z pacjentów.

- Tak... ćwiartka pomidora i trzy plasterki ogórka w sezonie pełnym warzyw to hit niewątpliwie.. I paróweczki 100% zdrowia – ironizowała inna z pacjentek.

- W październiku tez są pyszne, moja mama właśnie wyszła ze szpitala i była zadowolona – twierdzi córka pacjentki.

Zdrowa dieta ma wpływ na proces leczenia, o zawartości talerzy decydują w kaliskim szpitalu dietetycy kliniczni.

- Wydawanie posiłków to nie lada wyzwanie - każda taca jest dedykowana konkretnemu Pacjentowi i dopasowana według wskazań zdrowotnych, zgodnie z jedną z 33 dostępnych diet. Dlatego też na jednym oddziale, a nawet ba jednej sali, zawartość talerzy może być różna – informuje szpital.